LATTE INTERO IN POLVERE
Latte di origine italiana in polvere per adulti
Gusto ed energia
Il latte fresco viene raccolto giornalmente da zone alpine di circa 400 allevamenti piemontesi (prevalentemente delle provincie di Cuneo e Torino) e lavorato entro 48 ore dalla mungitura.
Per garantire un controllo capillare e una qualità superiori ai normali standard, ha preso inizio da diversi anni un progetto per la creazione di una filiera di fornitura del latte fresco controllata.
Tale progetto si è concretizzato negli anni con la definizione di un protocollo tecnico che prevede che l’allevatore rispetti: stabulazione e benessere animale, gestione sanitaria e salute animale, produzione e stoccaggio latte, igiene e mungitura, qualità del latte, alimentazione degli animali, ambiente ed energia.
Il rispetto di tutti questi punti è verificato al 100% da tecnici incaricati che effettuano degli audit direttamente in stalla. Il progetto ha raggiunto un ulteriore traguardo nel 2015 attraverso la certificazione di tracciabilità di filiera, una certificazione che prevede la verifica da parte di un ente esterno e di suoi ispettori del rispetto di quanto sopra esposto e, quindi, che attesta che la filiera risulta conforme ed in linea con i requisiti precedentemente elencati.
Quindi, oltre ai controlli sulla qualità del latte (che naturalmente sono effettuati sul 100% degli arrivi), si garantisce che sia sotto controllo anche tutto il sistema di allevamento e che rispetti tutti i parametri di qualità, benessere e sostenibilità condivisi. I tecnici che visitano le stalle verificano la situazione, la documentano attraverso rilevazioni puntuali e, eventualmente, fotografie. Rilasciano un report su cui sono segnati i punteggi ottenuti, le aree di miglioramento ed i punti su cui l’allevatore è chiamato ad intervenire entro scadenze ben precise. Tutto questo affinché vi sia un miglioramento degli allevamenti ed una crescita, anche culturale oltre che economica, degli allevatori stessi.
Si tratta di una filiera che vuole garantire la provenienza del prodotto, la sua qualità e freschezza, ma anche la crescita ed il controllo del sistema allevatoriale. In questo modo conosciamo i nostri produttori, il loro prodotto e siamo in grado di disporre di tutte le informazioni necessarie.
Per ottenere 1 L di latte sciogliere 100 g di prodotto in 930 ml di acqua.
Per un bicchiere da 250 ml sciogliere 25 g di polvere in 230 ml di acqua.
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI |
PER 100 g |
PER 25 g |
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Valore energetico |
2075 kJ 496 Kcal |
518,7 kJ 124 Kcal |
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Grassi |
26,7 g |
6,7 g |
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di cui acidi grassi saturi |
16,7 g |
4,2 g |
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Carboidrati |
38,4 g |
9,6 g |
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di cui zuccheri |
38,4 g |
9,6 g |
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Proteine |
26,3 g |
6,6 g |
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Sale |
927 mg |
232 mg |
LATTE alpino intero in polvere.
Origine: Italia.
Non superare la dose giornaliera consigliata. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei tre anni di età.
Gli integratori non sono sostituti di una dieta variata ed equilibrata e di uno stile di vita sano. Gli integratori non vanno intesi come mezzo per trattare, prevenire, diagnosticare o attenuare malattie o condizioni anomale.
Le informazioni qui presenti non devono essere interpretate come consulenza medica e non intendono, né possono, sostituire le prescrizioni mediche. Le informazioni riguardano gli ingredienti contenuti negli integratori alimentari.